San Pascual Bailón nació en Torre Hermosa (Zaragoza), en 1540. Desde los 7 a los 24 años fue pastor de ovejas. Su gran amor durante toda su vida fue la Eucaristía. Apenas sabía leer. Entró en los franciscanos alcantarinos, donde ocupó los oficios más humildes: portero, cocinero, mandadero y barrendero. Pasaba largas horas en oración ante el Santísimo Sacramento. Siempre se mostraba diligente y benévolo hacia todos. Murió en Villarreal (Castellón) en la Pascua de Pentecostés, el 17 de mayo de 1592, en el momento en que se elevaba la Santa Hostia durante la celebración de la misa. Fue declarado santo en 1690 y es patrón de los congresos eucarísticos.
Otros santos del día:
• En Alejandría, en Egipto, san Adrión, mártir († hacia el s. IV).
• En Roma, en la vía Salaria Antigua, en el cementerio de Basilla, san Víctor, mártir († hacia el s. IV).
• En Niveduno, junto al Danubio, en Escitia, hoy Rumanía, santos Heraclio y Pablo, mártires († hacia el s. IV).
• En África Proconsular, en la actual Túnez, conmemoración de santa Restituta, virgen y mártir († hacia el año 304).
• En Vercelli, de la provincia de Liguria, hoy el Piamonte, región de Italia, san Emiliano († s. VI).
• En Unzen, en el Japón, beatos Joaquín Mine Sukedayu, Pablo Nishida Kyuhachi y compañeros mártires († 1627).
• En la ciudad de Kweyang, en la provincia de Guizhou, en China, san Pedro Liu Wenyuan, mártir y catequista, que fue estrangulado a causa del nombre de Cristo († 1834).
• En Casoria, cerca de Nápoles, en la Campania, región de Italia, santa Julia Salzano, virgen, quien fundó la Congregación de las Hermanas Catequistas del Sagrado Corazón, para enseñar la doctrina cristiana y difundir la devoción hacia la Eucaristía († 1929)
• En la aldea de Orgosolo, en la isla de Cerdeña, región de Italia, beata Antonia Mesina, virgen y mártir, que, a los dieciséis años de edad, entregada en obras a favor de la Iglesia, defendió su castidad hasta la muerte († 1935).
• En el campo de concentración de la ciudad de Oserlag, próximo a Irkutsk, en Rusia, beato Juan Ziatyk, presbítero de la Congregación del Santísimo Redentor y mártir, que en tiempo de persecución por los enemigos de la fe mereció sentarse a la mesa del banquete celeste de los justos († 1952).
(Del Martirologio Romano)